Jak podać pieczeń, aby zachowała aromat i nie przysporzyła problemów przy krojeniu? Ot cenne rady!
KIEDY PODAWAĆ?
Pieczeni nie należy podawać na stół od razu po wyjęciu z piekarnika. Każde mięso pieczone powinno po upieczeniu odpocząć około 15 minut. W tym czasie wyrówna się wewnętrzna temperatura, soki zostaną wchłonięte, a mięso będzie bardziej soczyste.